びっくりしました・・・

久しぶりにビックリしました。

「すや」の栗きんとん。

週末、いつもの僕らのテーマパーク、阪神百貨店の地下。
全国の美味しい物が集まる１コーナー。
そちらで見かけた「本日入荷！」の文字。

以前から気にはなってたものの、買う機会が無く
今日も一六タルトを買う予定で行ったので、
非常に迷いました・・・。

どうしようかと思いながら
一度、伊勢丹に足を運ぶと、なんと一六タルトの
半切りを「試食どうぞ」って。
なんと太っ腹！なんて思いながらも
ゴメンナサイ・・・・
一六タルトは試食できたので、
やはり今日は栗きんとんや！
という事で、阪神に舞い戻りました。

ゴメンナサイ・・・タルトはまた買いに行きますよってに・・・。

で栗きんとん。

初めて食べました。
栗きんとんと言えば、お正月とかに食べる
栗金団のイメージしかありませんでした。

ビックリしました。

栗以上に栗ですよね。
凝縮されてると言いますか・・・。
栗の美味しい部分を集めたらこうなりましたみたいな・・・。

こういう食べ物って日本独自のような気がします。
和食にしてもそうなんですが、
食材を一旦壊して、再構築みたいな。
食材と食材を掛け合わせて、
まったく違う美味しい物ができるというのは、他の国の物でも
ありそうな気がするのですが、
まさしく素材の味なんだけど、凝縮されてるみたいな食べ物って
他に無いような気がしますね。

まさに栗の味なんだけど、最上級の栗を頂いてるような
そんな気分にさせられます。

ちょっと凄い和菓子に巡り合ったな～という気持ちでいっぱいでした。

年に何回もパカパカ食べる物ではないと思いますが、
また来年。
美味しい栗きんとんが食べられる世の中だと良いのにな～と
放射能汚染なんかも心配しながら、

ありがたく、頂きました。